Fruits & légumes de saison

Octobre — de saison cette semaine

Europe / Afrique du Nord — référence marchés d'Île-de-France · semaine 2026-S42

Chaque lundi, nous actualisons la liste des fruits et légumes de saison pour l’Europe et l’Afrique du Nord, avec pour référence les marchés d’Île-de-France. Manger de saison, c’est profiter de produits plus savoureux, plus riches en nutriments et plus économiques. Pour chaque aliment : ses vitamines et minéraux, sa teneur en fibres et en fructose (données ANSES Ciqual), une photo et un prix indicatif au kilo pour la région parisienne.

Fruit

Pomme

Calories54 kcal
Fibres1,4 g
Fructose6,06 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	54 kcal
Fibres	1,4 g
Fructose	6,06 g
Glucides	11,6 g
Proteines	0,25 g
Lipides	0,25 g
Vitamine C	4,6 mg	6 % AR
Vitamine B9 (folates)	3 ug	2 % AR
Vitamine A (retinol)	1,78 ug	0 % AR
Potassium	119 mg	6 % AR
Magnesium	6,47 mg	2 % AR
Calcium	5,34 mg	1 % AR
Fer	0,1 mg	1 % AR
Zinc	0,03 mg	0 % AR

Fruit

Poire

Calories56,6 kcal
Fibres2,9 g
Fructose6,42 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	56,6 kcal
Fibres	2,9 g
Fructose	6,42 g
Glucides	12,3 g
Proteines	0,36 g
Lipides	0,27 g
Vitamine C	4,3 mg	5 % AR
Vitamine B9 (folates)	7 ug	4 % AR
Vitamine A (retinol)	1,17 ug	0 % AR
Potassium	132 mg	7 % AR
Magnesium	8,23 mg	2 % AR
Calcium	6,46 mg	1 % AR
Fer	0,07 mg	0 % AR
Zinc	0,1 mg	1 % AR

Fruit

Raisin

Calories71 kcal
Fibres1,11 g
Fructose8,13 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	71 kcal
Fibres	1,11 g
Fructose	8,13 g
Glucides	16,3 g
Proteines	0,7 g
Lipides	0,25 g
Vitamine C	3,03 mg	4 % AR
Vitamine B9 (folates)	14,9 ug	7 % AR
Vitamine A (retinol)	0,99 ug	0 % AR
Vitamine D	0,18 ug	4 % AR
Potassium	193 mg	10 % AR
Magnesium	7,38 mg	2 % AR
Calcium	11,2 mg	1 % AR
Fer	0,23 mg	2 % AR
Zinc	0,03 mg	0 % AR

FruitMéditerranée

Figue

Source de fibres

Calories67,6 kcal
Fibres4,1 g
Fructose6,2 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	67,6 kcal
Fibres	4,1 g
Fructose	6,2 g
Glucides	13,5 g
Proteines	1,19 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	0,5 mg	1 % AR
Vitamine B9 (folates)	24,5 ug	12 % AR
Vitamine A (retinol)	6,13 ug	1 % AR
Potassium	230 mg	12 % AR
Magnesium	22 mg	6 % AR
Calcium	57 mg	7 % AR
Fer	0,27 mg	2 % AR
Zinc	0,16 mg	2 % AR

Fruit

Coing

Source de vitamine C

Calories59 kcal
Fibres1,9 g
Fructose—

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	59 kcal
Fibres	1,9 g
Glucides	12,5 g
Proteines	0,4 g
Lipides	0,1 g
Vitamine C	15 mg	19 % AR
Vitamine B9 (folates)	3 ug	2 % AR
Potassium	197 mg	10 % AR
Magnesium	8 mg	2 % AR
Calcium	11 mg	1 % AR
Fer	0,7 mg	5 % AR
Zinc	0,04 mg	0 % AR

Fruit

Châtaigne

Riche en vitamine CRiche en vitamine B9Riche en fibresSource de potassium

Calories189 kcal
Fibres8,1 g
Fructose—

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	189 kcal
Fibres	8,1 g
Glucides	36,8 g
Proteines	2,39 g
Lipides	1,76 g
Vitamine C	41,6 mg	52 % AR
Vitamine B9 (folates)	60 ug	30 % AR
Potassium	501 mg	25 % AR
Magnesium	31 mg	8 % AR
Calcium	23 mg	3 % AR
Fer	0,98 mg	7 % AR
Zinc	0,51 mg	5 % AR

Fruit

Noix

Source de zincSource de potassium

Calories111 kcal
Fibres0 g
Fructose—

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	111 kcal
Proteines	21,8 g
Lipides	2,58 g
Potassium	367 mg	18 % AR
Magnesium	26 mg	7 % AR
Calcium	5 mg	1 % AR
Fer	0,92 mg	7 % AR
Zinc	2,64 mg	26 % AR

Fruit

Noisette

Riche en magnesiumRiche en potassiumRiche en vitamine B9Riche en fibresSource de zincSource de ferSource de calcium

Calories632 kcal
Fibres11,6 g
Fructose0,2 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	632 kcal
Fibres	11,6 g
Fructose	0,2 g
Glucides	7,16 g
Proteines	17 g
Lipides	56,9 g
Vitamine C	0,5 mg	1 % AR
Vitamine B9 (folates)	65,2 ug	33 % AR
Vitamine A (retinol)	1,33 ug	0 % AR
Vitamine D	0,25 ug	5 % AR
Potassium	860 mg	43 % AR
Magnesium	160 mg	43 % AR
Calcium	120 mg	15 % AR
Fer	3 mg	21 % AR
Zinc	2,3 mg	23 % AR

Fruit

Kaki

Source de fibres

Calories66 kcal
Fibres3,4 g
Fructose6,4 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	66 kcal
Fibres	3,4 g
Fructose	6,4 g
Glucides	14,3 g
Proteines	0,88 g
Lipides	0,3 g
Vitamine C	3,41 mg	4 % AR
Vitamine B9 (folates)	22,1 ug	11 % AR
Vitamine A (retinol)	15 ug	2 % AR
Vitamine D	0,25 ug	5 % AR
Potassium	160 mg	8 % AR
Magnesium	7,2 mg	2 % AR
Calcium	6,9 mg	1 % AR
Fer	0,06 mg	0 % AR
Zinc	0,05 mg	0 % AR

FruitMéditerranée

Grenade

Calories81 kcal
Fibres2,3 g
Fructose7,1 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	81 kcal
Fibres	2,3 g
Fructose	7,1 g
Glucides	14,3 g
Proteines	1,44 g
Lipides	1,2 g
Vitamine C	9,02 mg	11 % AR
Vitamine B9 (folates)	8,77 ug	4 % AR
Vitamine A (retinol)	1,01 ug	0 % AR
Potassium	230 mg	12 % AR
Magnesium	12 mg	3 % AR
Calcium	9,5 mg	1 % AR
Fer	0,17 mg	1 % AR
Zinc	0,22 mg	2 % AR

Légume

Potiron

Riche en vitamine A

Calories20,1 kcal
Fibres0,5 g
Fructose—

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	20,1 kcal
Fibres	0,5 g
Glucides	3,5 g
Proteines	1,05 g
Lipides	0,1 g
Vitamine C	10,7 mg	13 % AR
Vitamine B9 (folates)	12 ug	6 % AR
Vitamine A (retinol)	279 ug	35 % AR
Potassium	271 mg	14 % AR
Magnesium	12 mg	3 % AR
Calcium	20,5 mg	3 % AR
Fer	0,85 mg	6 % AR
Zinc	0,24 mg	2 % AR

Légume

Potimarron

Source de vitamine B9Source de potassium

Calories22,1 kcal
Fibres1,7 g
Fructose0,56 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	22,1 kcal
Fibres	1,7 g
Fructose	0,56 g
Glucides	3,1 g
Proteines	0,95 g
Lipides	0,28 g
Vitamine C	9,86 mg	12 % AR
Vitamine B9 (folates)	36 ug	18 % AR
Potassium	342 mg	17 % AR
Magnesium	7,13 mg	2 % AR
Calcium	18,5 mg	2 % AR
Fer	0,38 mg	3 % AR
Zinc	0,11 mg	1 % AR

Légume

Poireau

Riche en vitamine B9Source de ferSource de vitamine C

Calories30,4 kcal
Fibres1,8 g
Fructose0,67 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	30,4 kcal
Fibres	1,8 g
Fructose	0,67 g
Glucides	4,55 g
Proteines	1,5 g
Lipides	0,3 g
Vitamine C	12 mg	15 % AR
Vitamine B9 (folates)	64 ug	32 % AR
Vitamine A (retinol)	83,3 ug	10 % AR
Potassium	180 mg	9 % AR
Magnesium	28 mg	7 % AR
Calcium	59 mg	7 % AR
Fer	2,1 mg	15 % AR
Zinc	0,12 mg	1 % AR

Légume

Chou-fleur

Riche en vitamine CSource de vitamine B9

Calories24,9 kcal
Fibres2,2 g
Fructose0,8 g

≈ 2,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	24,9 kcal
Fibres	2,2 g
Fructose	0,8 g
Glucides	2,13 g
Proteines	1,81 g
Lipides	0,7 g
Vitamine C	48,2 mg	60 % AR
Vitamine B9 (folates)	56,2 ug	28 % AR
Vitamine A (retinol)	0,21 ug	0 % AR
Potassium	270 mg	14 % AR
Magnesium	9,8 mg	3 % AR
Calcium	23 mg	3 % AR
Fer	0,27 mg	2 % AR
Zinc	0,22 mg	2 % AR

Légume

Brocoli

Riche en vitamine CRiche en vitamine B9Source de potassium

Calories31,9 kcal
Fibres2,6 g
Fructose0,68 g

≈ 3,95 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	31,9 kcal
Fibres	2,6 g
Fructose	0,68 g
Glucides	2,15 g
Proteines	2,9 g
Lipides	0,36 g
Vitamine C	91,2 mg	114 % AR
Vitamine B9 (folates)	67 ug	34 % AR
Vitamine A (retinol)	30,1 ug	4 % AR
Potassium	321 mg	16 % AR
Magnesium	23 mg	6 % AR
Calcium	47,5 mg	6 % AR
Fer	0,81 mg	6 % AR
Zinc	0,41 mg	4 % AR

Légume

Chou rouge

Source de vitamine CSource de vitamine B9

Calories26,4 kcal
Fibres2,8 g
Fructose1,4 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	26,4 kcal
Fibres	2,8 g
Fructose	1,4 g
Glucides	4,33 g
Proteines	1,13 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	18,7 mg	23 % AR
Vitamine B9 (folates)	31,9 ug	16 % AR
Vitamine A (retinol)	0,21 ug	0 % AR
Potassium	260 mg	13 % AR
Magnesium	9,7 mg	3 % AR
Calcium	36 mg	4 % AR
Fer	0,25 mg	2 % AR
Zinc	0,15 mg	2 % AR

Légume

Chou vert

Riche en vitamine CRiche en vitamine B9

Calories24,4 kcal
Fibres2,55 g
Fructose1,24 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	24,4 kcal
Fibres	2,55 g
Fructose	1,24 g
Glucides	2,74 g
Proteines	1,43 g
Lipides	0,14 g
Vitamine C	40,2 mg	50 % AR
Vitamine B9 (folates)	59,3 ug	30 % AR
Vitamine A (retinol)	26,8 ug	3 % AR
Potassium	223 mg	11 % AR
Magnesium	17,5 mg	5 % AR
Calcium	42,3 mg	5 % AR
Fer	0,5 mg	4 % AR
Zinc	0,2 mg	2 % AR

Légume

Carotte

Riche en vitamine A

Calories30,2 kcal
Fibres2,9 g
Fructose1,51 g

≈ 2,15 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	30,2 kcal
Fibres	2,9 g
Fructose	1,51 g
Glucides	5,16 g
Proteines	0,78 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	3,73 mg	5 % AR
Vitamine B9 (folates)	11,2 ug	6 % AR
Vitamine A (retinol)	1100 ug	138 % AR
Vitamine D	0,1 ug	2 % AR
Potassium	274 mg	14 % AR
Magnesium	13,6 mg	4 % AR
Calcium	36,2 mg	5 % AR
Fer	0,25 mg	2 % AR
Zinc	0,5 mg	5 % AR

Légume

Betterave

Riche en vitamine B9Source de potassium

Calories40,2 kcal
Fibres2,8 g
Fructose0,2 g

≈ 2,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	40,2 kcal
Fibres	2,8 g
Fructose	0,2 g
Glucides	6,34 g
Proteines	1,61 g
Lipides	0,17 g
Vitamine C	4,9 mg	6 % AR
Vitamine B9 (folates)	109 ug	55 % AR
Vitamine A (retinol)	1,67 ug	0 % AR
Potassium	325 mg	16 % AR
Magnesium	23 mg	6 % AR
Calcium	16 mg	2 % AR
Fer	0,8 mg	6 % AR
Zinc	0,35 mg	3 % AR

Légume

Céleri-rave

Source de potassiumSource de vitamine B9Source de fibres

Calories26,3 kcal
Fibres4,5 g
Fructose0,2 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	26,3 kcal
Fibres	4,5 g
Fructose	0,2 g
Glucides	3,98 g
Proteines	1,38 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	2,87 mg	4 % AR
Vitamine B9 (folates)	39 ug	20 % AR
Vitamine A (retinol)	0,21 ug	0 % AR
Potassium	500 mg	25 % AR
Magnesium	13 mg	3 % AR
Calcium	40 mg	5 % AR
Fer	0,28 mg	2 % AR
Zinc	0,33 mg	3 % AR

Légume

Panais

Riche en vitamine B9Source de vitamine CSource de potassiumSource de fibres

Calories67,9 kcal
Fibres4,9 g
Fructose—

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	67,9 kcal
Fibres	4,9 g
Glucides	12,6 g
Proteines	1,2 g
Lipides	0,3 g
Vitamine C	17 mg	21 % AR
Vitamine B9 (folates)	67 ug	34 % AR
Potassium	375 mg	19 % AR
Magnesium	29 mg	8 % AR
Calcium	36 mg	4 % AR
Fer	0,59 mg	4 % AR
Zinc	0,59 mg	6 % AR

Légume

Navet

Source de vitamine C

Calories25,6 kcal
Fibres1,8 g
Fructose—

≈ 2,9 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	25,6 kcal
Fibres	1,8 g
Glucides	4,39 g
Proteines	0,9 g
Lipides	0,1 g
Vitamine C	21 mg	26 % AR
Vitamine B9 (folates)	15 ug	8 % AR
Potassium	191 mg	10 % AR
Magnesium	11 mg	3 % AR
Calcium	30 mg	4 % AR
Fer	0,3 mg	2 % AR
Zinc	0,27 mg	3 % AR

Légume

Épinard

Riche en vitamine B9Riche en vitamine ARiche en vitamine CSource de potassiumSource de magnesiumSource de fer

Calories33,3 kcal
Fibres2,6 g
Fructose0,15 g

≈ 3,8 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	33,3 kcal
Fibres	2,6 g
Fructose	0,15 g
Glucides	3,06 g
Proteines	2,68 g
Lipides	0,39 g
Vitamine C	28,1 mg	35 % AR
Vitamine B9 (folates)	194 ug	97 % AR
Vitamine A (retinol)	469 ug	59 % AR
Potassium	558 mg	28 % AR
Magnesium	79 mg	21 % AR
Calcium	99 mg	12 % AR
Fer	2,71 mg	19 % AR
Zinc	0,53 mg	5 % AR

Légume

Blette

Riche en vitamine B9Source de potassium

Calories40,2 kcal
Fibres2,8 g
Fructose0,2 g

≈ 3,3 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	40,2 kcal
Fibres	2,8 g
Fructose	0,2 g
Glucides	6,34 g
Proteines	1,61 g
Lipides	0,17 g
Vitamine C	4,9 mg	6 % AR
Vitamine B9 (folates)	109 ug	55 % AR
Vitamine A (retinol)	1,67 ug	0 % AR
Potassium	325 mg	16 % AR
Magnesium	23 mg	6 % AR
Calcium	16 mg	2 % AR
Fer	0,8 mg	6 % AR
Zinc	0,35 mg	3 % AR

Légume

Mâche

Riche en vitamine ASource de vitamine B9Source de potassium

Calories15 kcal
Fibres2,3 g
Fructose0,2 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	15 kcal
Fibres	2,3 g
Fructose	0,2 g
Glucides	0,5 g
Proteines	2 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	2,38 mg	3 % AR
Vitamine B9 (folates)	45,5 ug	23 % AR
Vitamine A (retinol)	273 ug	34 % AR
Potassium	330 mg	16 % AR
Magnesium	19 mg	5 % AR
Calcium	41 mg	5 % AR
Fer	0,4 mg	3 % AR
Zinc	0,14 mg	1 % AR

Légume

Endive

Calories16,6 kcal
Fibres1,1 g
Fructose0,9 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	16,6 kcal
Fibres	1,1 g
Fructose	0,9 g
Glucides	2,83 g
Proteines	1,19 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	2,12 mg	3 % AR
Vitamine B9 (folates)	25,6 ug	13 % AR
Vitamine A (retinol)	0,21 ug	0 % AR
Potassium	150 mg	8 % AR
Magnesium	8,3 mg	2 % AR
Calcium	20 mg	2 % AR
Fer	0,12 mg	1 % AR
Zinc	0,13 mg	1 % AR

Légume

Champignon de Paris

Source de potassium

Calories21 kcal
Fibres1 g
Fructose0,3 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	21 kcal
Fibres	1 g
Fructose	0,3 g
Glucides	1,83 g
Proteines	2,11 g
Lipides	0,36 g
Vitamine C	3,18 mg	4 % AR
Vitamine B9 (folates)	28 ug	14 % AR
Vitamine D	0,3 ug	6 % AR
Potassium	364 mg	18 % AR
Magnesium	10,4 mg	3 % AR
Calcium	3 mg	0 % AR
Fer	0,31 mg	2 % AR
Zinc	0,53 mg	5 % AR

Légume

Cèpe

Riche en vitamine DSource de vitamine B9Source de potassium

Calories28,8 kcal
Fibres2,12 g
Fructose0,26 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	28,8 kcal
Fibres	2,12 g
Fructose	0,26 g
Glucides	2 g
Proteines	3,23 g
Lipides	0,49 g
Vitamine C	2,83 mg	4 % AR
Vitamine B9 (folates)	44 ug	22 % AR
Vitamine D	3,1 ug	62 % AR
Potassium	361 mg	18 % AR
Magnesium	12 mg	3 % AR
Calcium	22,7 mg	3 % AR
Fer	1,07 mg	8 % AR
Zinc	0,4 mg	4 % AR

Légume

Girolle

Riche en vitamine DSource de ferSource de potassiumSource de fibres

Calories24,7 kcal
Fibres3,8 g
Fructose0 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	24,7 kcal
Fibres	3,8 g
Glucides	1,77 g
Proteines	1,49 g
Lipides	0,53 g
Vitamine C	5,67 mg	7 % AR
Vitamine B9 (folates)	2 ug	1 % AR
Vitamine D	5,3 ug	106 % AR
Potassium	506 mg	25 % AR
Magnesium	13 mg	3 % AR
Calcium	15 mg	2 % AR
Fer	3,47 mg	25 % AR
Zinc	0,71 mg	7 % AR

Légume

Topinambour

Source de ferSource de potassium

Calories74,7 kcal
Fibres1,6 g
Fructose—

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	74,7 kcal
Fibres	1,6 g
Glucides	15,8 g
Proteines	2 g
Lipides	0,01 g
Vitamine C	4 mg	5 % AR
Vitamine B9 (folates)	13 ug	6 % AR
Vitamine A (retinol)	1 ug	0 % AR
Potassium	429 mg	21 % AR
Magnesium	17 mg	5 % AR
Calcium	14 mg	2 % AR
Fer	3,4 mg	24 % AR
Zinc	0,12 mg	1 % AR

Légume

Pomme de terre

Source de vitamine CSource de potassium

Calories80 kcal
Fibres2,2 g
Fructose0,27 g

≈ 1,7 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	80 kcal
Fibres	2,2 g
Fructose	0,27 g
Glucides	16,2 g
Proteines	2,02 g
Lipides	0,09 g
Vitamine C	19,7 mg	25 % AR
Vitamine B9 (folates)	16 ug	8 % AR
Vitamine A (retinol)	0,08 ug	0 % AR
Potassium	421 mg	21 % AR
Magnesium	22 mg	6 % AR
Calcium	14,3 mg	2 % AR
Fer	0,78 mg	6 % AR
Zinc	0,35 mg	3 % AR

Légume

Oignon

Source de vitamine B9

Calories39 kcal
Fibres1,7 g
Fructose1,7 g

≈ 1,2 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	39 kcal
Fibres	1,7 g
Fructose	1,7 g
Glucides	6,25 g
Proteines	1,1 g
Lipides	0,62 g
Vitamine C	3,9 mg	5 % AR
Vitamine B9 (folates)	29,6 ug	15 % AR
Vitamine A (retinol)	2,08 ug	0 % AR
Potassium	190 mg	10 % AR
Magnesium	9 mg	2 % AR
Calcium	25 mg	3 % AR
Zinc	0,23 mg	2 % AR

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de partie comestible crue — ANSES — Table Ciqual 2025 (valeurs pour 100 g, cru). AR = Apport de Référence (Apports de Référence UE (règlement n°1169/2011)). Prix indicatifs au kg (région parisienne), source citée au survol.

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Référence (exposé, mémoire, cours)

Maître de ta santé. Calendrier des fruits et légumes de saison [en ligne]. m2tasante.com, 2026. Disponible sur : https://m2tasante.com/fruits-legumes-de-saison/ (consulté le 27 octobre 2026).

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