Fruits & légumes de saison

Chaque lundi, nous actualisons la liste des fruits et légumes de saison pour l’Europe et l’Afrique du Nord, avec pour référence les marchés d’Île-de-France. Manger de saison, c’est profiter de produits plus savoureux, plus riches en nutriments et plus économiques. Pour chaque aliment : ses vitamines et minéraux, sa teneur en fibres et en fructose (données ANSES Ciqual), une photo et un prix indicatif au kilo pour la région parisienne.

Fruit

Abricot

Source de vitamine a

• Calories44,1 kcal
• Fibres1,7 g
• Fructose1,3 g

≈ 4,2 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	44,1 kcal
Fibres	1,7 g
Fructose	1,3 g
Glucides	9,01 g
Proteines	0,81 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	2,55 mg	3 % AR
Vitamine B9 (folates)	7,6 ug	4 % AR
Vitamine A (retinol)	196 ug	24 % AR
Potassium	260 mg	13 % AR
Magnesium	8,4 mg	2 % AR
Calcium	15 mg	2 % AR
Fer	0,19 mg	1 % AR
Zinc	0,09 mg	1 % AR

Fruit

Pêche

• Calories37,9 kcal
• Fibres1,5 g
• Fructose1,25 g

≈ 5,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	37,9 kcal
Fibres	1,5 g
Fructose	1,25 g
Glucides	7,55 g
Proteines	0,91 g
Lipides	0,25 g
Vitamine C	6,6 mg	8 % AR
Vitamine B9 (folates)	4 ug	2 % AR
Vitamine A (retinol)	13,5 ug	2 % AR
Potassium	215 mg	11 % AR
Magnesium	11,2 mg	3 % AR
Calcium	7,32 mg	1 % AR
Fer	0,15 mg	1 % AR
Zinc	0,12 mg	1 % AR

Fruit

Nectarine

• Calories49,5 kcal
• Fibres0,47 g
• Fructose1,24 g

≈ 4,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	49,5 kcal
Fibres	0,47 g
Fructose	1,24 g
Glucides	11,3 g
Proteines	0,74 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	3,24 mg	4 % AR
Vitamine B9 (folates)	9,74 ug	5 % AR
Vitamine A (retinol)	7,48 ug	1 % AR
Potassium	216 mg	11 % AR
Magnesium	8,04 mg	2 % AR
Calcium	4,88 mg	1 % AR
Fer	0,13 mg	1 % AR
Zinc	0,11 mg	1 % AR

Fruit

Cerise

• Calories53,7 kcal
• Fibres1,6 g
• Fructose4,6 g

≈ 7,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	53,7 kcal
Fibres	1,6 g
Fructose	4,6 g
Glucides	13 g
Proteines	0,81 g
Lipides	0,3 g
Vitamine C	4,09 mg	5 % AR
Vitamine B9 (folates)	6,75 ug	3 % AR
Vitamine A (retinol)	20,2 ug	3 % AR
Potassium	190 mg	10 % AR
Magnesium	8,8 mg	2 % AR
Calcium	9,9 mg	1 % AR
Fer	0,17 mg	1 % AR
Zinc	0,06 mg	1 % AR

Fruit

Melon

Source de potassium

• Calories30,8 kcal
• Fibres1,35 g
• Fructose—

≈ 4,6 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	30,8 kcal
Fibres	1,35 g
Glucides	5,98 g
Proteines	0,75 g
Lipides	0,13 g
Vitamine C	9,7 mg	12 % AR
Potassium	359 mg	18 % AR
Magnesium	16,8 mg	4 % AR
Calcium	18,3 mg	2 % AR
Fer	0,48 mg	3 % AR

Fruit

Pastèque

Source de vitamine b9

• Calories35,4 kcal
• Fibres0,5 g
• Fructose3,6 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	35,4 kcal
Fibres	0,5 g
Fructose	3,6 g
Glucides	8,33 g
Proteines	0,69 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	4,26 mg	5 % AR
Vitamine B9 (folates)	36,9 ug	18 % AR
Vitamine A (retinol)	102 ug	13 % AR
Potassium	100 mg	5 % AR
Magnesium	11 mg	3 % AR
Calcium	6 mg	1 % AR
Fer	0,16 mg	1 % AR
Zinc	0,09 mg	1 % AR

Fruit

Framboise

Source de vitamine cSource de vitamine b9Source de fibres

• Calories47,9 kcal
• Fibres4,3 g
• Fructose2,8 g

≈ 24 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	47,9 kcal
Fibres	4,3 g
Fructose	2,8 g
Glucides	5,83 g
Proteines	1,19 g
Lipides	0,8 g
Vitamine C	18,7 mg	23 % AR
Vitamine B9 (folates)	38,1 ug	19 % AR
Vitamine A (retinol)	8,33 ug	1 % AR
Potassium	170 mg	8 % AR
Magnesium	20 mg	5 % AR
Calcium	16 mg	2 % AR
Fer	0,4 mg	3 % AR
Zinc	0,24 mg	2 % AR

Fruit

Groseille

Riche en vitamine cSource de fibres

• Calories67,2 kcal
• Fibres4,6 g
• Fructose3,86 g

≈ 47,92 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	67,2 kcal
Fibres	4,6 g
Fructose	3,86 g
Glucides	7,06 g
Proteines	1,56 g
Lipides	0,7 g
Vitamine C	29,8 mg	37 % AR
Vitamine B9 (folates)	11,8 ug	6 % AR
Vitamine A (retinol)	2,13 ug	0 % AR
Potassium	230 mg	12 % AR
Magnesium	12 mg	3 % AR
Calcium	38 mg	5 % AR
Fer	0,35 mg	2 % AR
Zinc	0,15 mg	2 % AR

Fruit

Cassis

Riche en vitamine cRiche en fibresSource de potassium

• Calories70,2 kcal
• Fibres7,13 g
• Fructose4,95 g

≈ 23 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	70,2 kcal
Fibres	7,13 g
Fructose	4,95 g
Glucides	9,68 g
Proteines	1,4 g
Lipides	0,41 g
Vitamine C	181 mg	226 % AR
Vitamine B9 (folates)	12,1 ug	6 % AR
Vitamine A (retinol)	8,33 ug	1 % AR
Potassium	322 mg	16 % AR
Magnesium	24 mg	6 % AR
Calcium	55 mg	7 % AR
Fer	1,54 mg	11 % AR
Zinc	0,27 mg	3 % AR

Fruit

Mûre

Source de vitamine c

• Calories—
• Fibres—
• Fructose—

Tous les nutriments (pour 100 g)

Proteines	0,54 g
Lipides	0,03 g
Vitamine C	20 mg	25 % AR

Fruit

Myrtille

• Calories57,7 kcal
• Fibres2,4 g
• Fructose4,97 g

≈ 18,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	57,7 kcal
Fibres	2,4 g
Fructose	4,97 g
Glucides	10,6 g
Proteines	0,87 g
Lipides	0,33 g
Vitamine C	9,7 mg	12 % AR
Vitamine B9 (folates)	6 ug	3 % AR
Vitamine A (retinol)	2,67 ug	0 % AR
Potassium	77 mg	4 % AR
Magnesium	6 mg	2 % AR
Calcium	6 mg	1 % AR
Fer	0,28 mg	2 % AR
Zinc	0,16 mg	2 % AR

Fruit

Prune

Source de vitamine c

• Calories—
• Fibres—
• Fructose—

Tous les nutriments (pour 100 g)

Proteines	0,54 g
Lipides	0,03 g
Vitamine C	20 mg	25 % AR

Fruit

Fraise

Riche en vitamine cRiche en vitamine b9Source de fibres

• Calories35,1 kcal
• Fibres3,8 g
• Fructose3,3 g

≈ 6,9 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	35,1 kcal
Fibres	3,8 g
Fructose	3,3 g
Glucides	6,03 g
Proteines	0,63 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	54 mg	68 % AR
Vitamine B9 (folates)	98,9 ug	49 % AR
Vitamine A (retinol)	0,21 ug	0 % AR
Potassium	140 mg	7 % AR
Magnesium	12 mg	3 % AR
Calcium	18 mg	2 % AR
Fer	0,19 mg	1 % AR
Zinc	0,11 mg	1 % AR

FruitMéditerranée

Figue

Source de fibres

• Calories67,6 kcal
• Fibres4,1 g
• Fructose6,2 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	67,6 kcal
Fibres	4,1 g
Fructose	6,2 g
Glucides	13,5 g
Proteines	1,19 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	0,5 mg	1 % AR
Vitamine B9 (folates)	24,5 ug	12 % AR
Vitamine A (retinol)	6,13 ug	1 % AR
Potassium	230 mg	12 % AR
Magnesium	22 mg	6 % AR
Calcium	57 mg	7 % AR
Fer	0,27 mg	2 % AR
Zinc	0,16 mg	2 % AR

Légume

Tomate

Source de vitamine c

• Calories19,2 kcal
• Fibres1,02 g
• Fructose1,83 g

≈ 2,95 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	19,2 kcal
Fibres	1,02 g
Fructose	1,83 g
Glucides	3,69 g
Proteines	0,6 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	20,1 mg	25 % AR
Vitamine B9 (folates)	14 ug	7 % AR
Vitamine A (retinol)	72,9 ug	9 % AR
Potassium	225 mg	11 % AR
Magnesium	7,49 mg	2 % AR
Calcium	6,78 mg	1 % AR
Fer	0,19 mg	1 % AR
Zinc	0,09 mg	1 % AR

Légume

Courgette

Source de vitamine c

• Calories16,7 kcal
• Fibres1 g
• Fructose0,96 g

≈ 2,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	16,7 kcal
Fibres	1 g
Fructose	0,96 g
Glucides	1,75 g
Proteines	1,21 g
Lipides	0,32 g
Vitamine C	17,9 mg	22 % AR
Vitamine B9 (folates)	24 ug	12 % AR
Vitamine A (retinol)	10 ug	1 % AR
Potassium	261 mg	13 % AR
Magnesium	18 mg	5 % AR
Calcium	16 mg	2 % AR
Fer	0,37 mg	3 % AR
Zinc	0,32 mg	3 % AR

Légume

Aubergine

Source de fibres

• Calories22,9 kcal
• Fibres3 g
• Fructose1,23 g

≈ 2,2 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	22,9 kcal
Fibres	3 g
Fructose	1,23 g
Glucides	2,7 g
Proteines	0,98 g
Lipides	0,18 g
Vitamine C	2,2 mg	3 % AR
Vitamine B9 (folates)	22 ug	11 % AR
Vitamine A (retinol)	1,17 ug	0 % AR
Potassium	229 mg	11 % AR
Magnesium	14 mg	4 % AR
Calcium	9 mg	1 % AR
Fer	0,23 mg	2 % AR
Zinc	0,16 mg	2 % AR

Légume

Poivron

Riche en vitamine cSource de vitamine b9Source de fibres

• Calories22,5 kcal
• Fibres3,2 g
• Fructose1,5 g

≈ 4,8 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	22,5 kcal
Fibres	3,2 g
Fructose	1,5 g
Glucides	3,43 g
Proteines	0,81 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	26,9 mg	34 % AR
Vitamine B9 (folates)	55,1 ug	28 % AR
Vitamine A (retinol)	12,8 ug	2 % AR
Potassium	160 mg	8 % AR
Magnesium	7,7 mg	2 % AR
Calcium	6,2 mg	1 % AR
Fer	0,22 mg	2 % AR
Zinc	0,11 mg	1 % AR

Légume

Concombre

• Calories16,8 kcal
• Fibres0,5 g
• Fructose0,87 g

≈ 3 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	16,8 kcal
Fibres	0,5 g
Fructose	0,87 g
Glucides	2,87 g
Proteines	0,65 g
Lipides	0,11 g
Vitamine C	2,8 mg	3 % AR
Vitamine B9 (folates)	7 ug	4 % AR
Vitamine A (retinol)	3,75 ug	0 % AR
Potassium	157 mg	8 % AR
Magnesium	13,6 mg	4 % AR
Calcium	19,2 mg	2 % AR
Fer	0,13 mg	1 % AR
Zinc	0,1 mg	1 % AR

Légume

Haricot vert

Source de vitamine b9Source de vitamine c

• Calories31,9 kcal
• Fibres2,7 g
• Fructose1,39 g

≈ 6,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	31,9 kcal
Fibres	2,7 g
Fructose	1,39 g
Glucides	4,14 g
Proteines	1,83 g
Lipides	0,22 g
Vitamine C	12,2 mg	15 % AR
Vitamine B9 (folates)	33 ug	16 % AR
Vitamine A (retinol)	31,6 ug	4 % AR
Potassium	211 mg	11 % AR
Magnesium	25 mg	7 % AR
Calcium	37 mg	5 % AR
Fer	1,03 mg	7 % AR
Zinc	0,24 mg	2 % AR

Légume

Maïs doux

Source de vitamine b9

• Calories97,4 kcal
• Fibres2,65 g
• Fructose0,38 g

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	97,4 kcal
Fibres	2,65 g
Fructose	0,38 g
Glucides	17 g
Proteines	3,36 g
Lipides	1,19 g
Vitamine C	6,9 mg	9 % AR
Vitamine B9 (folates)	36,5 ug	18 % AR
Vitamine A (retinol)	5,08 ug	1 % AR
Potassium	276 mg	14 % AR
Magnesium	30,3 mg	8 % AR
Calcium	4,18 mg	1 % AR
Fer	0,59 mg	4 % AR
Zinc	1,05 mg	11 % AR

Légume

Fenouil

Source de potassium

• Calories18,2 kcal
• Fibres2,6 g
• Fructose1 g

≈ 3,9 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	18,2 kcal
Fibres	2,6 g
Fructose	1 g
Glucides	2,63 g
Proteines	1 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	2,57 mg	3 % AR
Vitamine B9 (folates)	19,6 ug	10 % AR
Vitamine A (retinol)	0,67 ug	0 % AR
Potassium	320 mg	16 % AR
Magnesium	11 mg	3 % AR
Calcium	37 mg	5 % AR
Fer	0,2 mg	1 % AR
Zinc	0,19 mg	2 % AR

Légume

Artichaut

Riche en vitamine b9Source de potassiumSource de magnesiumSource de vitamine cSource de fibres

• Calories45,4 kcal
• Fibres5,4 g
• Fructose—

≈ 4,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	45,4 kcal
Fibres	5,4 g
Glucides	4,84 g
Proteines	3,27 g
Lipides	0,15 g
Vitamine C	11,7 mg	15 % AR
Vitamine B9 (folates)	68 ug	34 % AR
Vitamine A (retinol)	0,67 ug	0 % AR
Potassium	370 mg	18 % AR
Magnesium	60 mg	16 % AR
Calcium	44 mg	6 % AR
Fer	1,28 mg	9 % AR
Zinc	0,49 mg	5 % AR

Légume

Betterave

Riche en vitamine b9Source de potassium

• Calories40,2 kcal
• Fibres2,8 g
• Fructose0,2 g

≈ 2,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	40,2 kcal
Fibres	2,8 g
Fructose	0,2 g
Glucides	6,34 g
Proteines	1,61 g
Lipides	0,17 g
Vitamine C	4,9 mg	6 % AR
Vitamine B9 (folates)	109 ug	55 % AR
Vitamine A (retinol)	1,67 ug	0 % AR
Potassium	325 mg	16 % AR
Magnesium	23 mg	6 % AR
Calcium	16 mg	2 % AR
Fer	0,8 mg	6 % AR
Zinc	0,35 mg	3 % AR

Légume

Carotte

Riche en vitamine a

• Calories30,2 kcal
• Fibres2,9 g
• Fructose1,51 g

≈ 2,15 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	30,2 kcal
Fibres	2,9 g
Fructose	1,51 g
Glucides	5,16 g
Proteines	0,78 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	3,73 mg	5 % AR
Vitamine B9 (folates)	11,2 ug	6 % AR
Vitamine A (retinol)	1100 ug	138 % AR
Vitamine D	0,1 ug	2 % AR
Potassium	274 mg	14 % AR
Magnesium	13,6 mg	4 % AR
Calcium	36,2 mg	5 % AR
Fer	0,25 mg	2 % AR
Zinc	0,5 mg	5 % AR

Légume

Oignon

Source de vitamine b9

• Calories39 kcal
• Fibres1,7 g
• Fructose1,7 g

≈ 1,2 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	39 kcal
Fibres	1,7 g
Fructose	1,7 g
Glucides	6,25 g
Proteines	1,1 g
Lipides	0,62 g
Vitamine C	3,9 mg	5 % AR
Vitamine B9 (folates)	29,6 ug	15 % AR
Vitamine A (retinol)	2,08 ug	0 % AR
Potassium	190 mg	10 % AR
Magnesium	9 mg	2 % AR
Calcium	25 mg	3 % AR
Zinc	0,23 mg	2 % AR

Légume

Ail

Source de potassiumSource de fibres

• Calories109 kcal
• Fibres5,8 g
• Fructose0,3 g

≈ 12 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	109 kcal
Fibres	5,8 g
Fructose	0,3 g
Glucides	18,6 g
Proteines	5,31 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	0,5 mg	1 % AR
Vitamine B9 (folates)	26,1 ug	13 % AR
Vitamine A (retinol)	0,21 ug	0 % AR
Vitamine D	0,25 ug	5 % AR
Potassium	530 mg	26 % AR
Magnesium	20 mg	5 % AR
Calcium	11 mg	1 % AR
Fer	0,63 mg	4 % AR
Zinc	0,75 mg	8 % AR

Légume

Laitue

Riche en vitamine aSource de vitamine b9

• Calories14,7 kcal
• Fibres1,1 g
• Fructose0,4 g

≈ 3,5 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	14,7 kcal
Fibres	1,1 g
Fructose	0,4 g
Glucides	1,22 g
Proteines	1,35 g
Lipides	0,2 g
Vitamine C	5,53 mg	7 % AR
Vitamine B9 (folates)	49 ug	24 % AR
Vitamine A (retinol)	303 ug	38 % AR
Potassium	206 mg	10 % AR
Magnesium	14,9 mg	4 % AR
Calcium	64,6 mg	8 % AR
Fer	1,1 mg	8 % AR
Zinc	0,2 mg	2 % AR

Légume

Radis

Riche en vitamine b9Source de vitamine c

• Calories11 kcal
• Fibres1,4 g
• Fructose0,4 g

≈ 3,9 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	11 kcal
Fibres	1,4 g
Fructose	0,4 g
Glucides	1,53 g
Proteines	0,94 g
Lipides	0,5 g
Vitamine C	12,2 mg	15 % AR
Vitamine B9 (folates)	95,4 ug	48 % AR
Vitamine A (retinol)	0,21 ug	0 % AR
Potassium	250 mg	12 % AR
Magnesium	6,2 mg	2 % AR
Calcium	15 mg	2 % AR
Fer	0,4 mg	3 % AR
Zinc	0,08 mg	1 % AR

Légume

Blette

Riche en vitamine b9Source de potassium

• Calories40,2 kcal
• Fibres2,8 g
• Fructose0,2 g

≈ 3,3 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	40,2 kcal
Fibres	2,8 g
Fructose	0,2 g
Glucides	6,34 g
Proteines	1,61 g
Lipides	0,17 g
Vitamine C	4,9 mg	6 % AR
Vitamine B9 (folates)	109 ug	55 % AR
Vitamine A (retinol)	1,67 ug	0 % AR
Potassium	325 mg	16 % AR
Magnesium	23 mg	6 % AR
Calcium	16 mg	2 % AR
Fer	0,8 mg	6 % AR
Zinc	0,35 mg	3 % AR

Légume

Brocoli

Riche en vitamine cRiche en vitamine b9Source de potassium

• Calories31,9 kcal
• Fibres2,6 g
• Fructose0,68 g

≈ 3,95 €/kgParis

Tous les nutriments (pour 100 g)

Energie	31,9 kcal
Fibres	2,6 g
Fructose	0,68 g
Glucides	2,15 g
Proteines	2,9 g
Lipides	0,36 g
Vitamine C	91,2 mg	114 % AR
Vitamine B9 (folates)	67 ug	34 % AR
Vitamine A (retinol)	30,1 ug	4 % AR
Potassium	321 mg	16 % AR
Magnesium	23 mg	6 % AR
Calcium	47,5 mg	6 % AR
Fer	0,81 mg	6 % AR
Zinc	0,41 mg	4 % AR

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de partie comestible crue — ANSES — Table Ciqual 2025 (valeurs pour 100 g, cru). AR = Apport de Référence (Apports de Référence UE (règlement n°1169/2011)). Prix indicatifs au kg (région parisienne), source citée au survol.